昨日の夜は、宮崎市で家族４人での ローフード Dinner！
予定では明日引っ越し予定での前夜祭だったけど、１週間後に延期へ＾＾
shoko sakamoto さんの Rawfood BLOMMA
でのローフードデビュー！
Rawfood ＝生の食べ物 で、生の野菜を中心にいただく健康食。
４８℃以下の調理法で、食物中の栄養素、水分、酵素などを壊すことなく摂取できるもので、歴史は古くもともとは病を癒す治療食として生まれたもの。
近年は、健康食としての緩やかなローフードの世界が生まれ、女性の美容食やアスリートのエナジーフード、クリエイターのスピリチュアルフードとしても広がってきているもの。
昨日は、PLEJOURさんの空間でのゆったりとした時の流れが心地良い・・・
初めてのローフードは、新しい発見ばかりで興味深い！
またまた知らない世界に導いてくれた妻に感謝です。
食に対して・・・また健康に関して・・・改めて考えるいい機会？ ＾＾
